Resep Praktis Pempek Kulit Crispy, Rasanya Lezat dan Teksturnya Garing

Source: cookpad.com

Pempek kulit merupakan salah satu varian pempek paling digemari karena memiliki tekstur crispy yang garing serta rasa yang lebih gurih. Untuk membuat Pempek Kulit Crispy sendiri di rumah ternyata cukup mudah. Dengan Kobe Tepung Bumbu Putih yang lengkap bumbu serta bisa membuat adonan menjadi kenyal, pempek kulit buatan sendiri pasti terasa lebih nikmat.

Yuk, coba Resep Praktis Pempek Kulit Crispy yang rasanya lezat dengan tekstur garingnya bikin nagih ini!

Lama Memasak: ~30 Menit

Porsi Sajian: 5 orang

Bahan-bahan

250 gram ikan tenggiri giling
100 ml air panas
1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75gr)
5 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih (cincang halus)
2 siung bawang merah (cincang halus)
30 gram daun bawang (rajang halus)
1/2 butir telur (kocok lepas)
secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
Siapkan wadah. Masukkan daging ikan gilang dan campurkan dengan air panas. Aduk rata.
Langkah 2
Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, telur dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Aduk rata hingga menjadi adonan.
Langkah 3
Campurkan adonan dengan tepung sagu. Aduk rata hingga kalis. Ambil 3 sendok makan adonan dan bentuk bulat. Pipihkan serta potong tidak terputus.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Siap disajikan selagi hangat.

Demikian resep praktis untuk membuat Pempek Kulit Crispy yang renyah dan gurih. Dengan Kobe Tepung Bumbu Putih, pempek kulit buatan sendiri pasti terasa lebih lezat.

Selamat mencoba resepnya dan semoga keluarga suka!